Este video es la guía fácil y definitiva para hacer Pan de Centeno en casa. Solo se necesita una masa madre super activa y otros pocos ingredientes que tal vez ya tengas en tu casa. El resultado va a ser un pan sumamente sabroso y saludable que va a llevar tus desayunos y sándwiches a otro nivel. Esta es la receta del video. Escaldado 30g Centeno 1 cda Mijo 2 cda Trigo sarraceno molido 130 ml Agua caliente Pan Escaldado 200g Masa madre centeno 1 cda Miel 8g Sal 150ml Agua 200g Centeno 200g Harin
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