Les fleurs séchées sont idéales pour apporter un brin de verdure dans un intérieur. Que ce soit dans un salon ou une chambre, elles se placent facilement dans un vase et se fondent parfaitement dans ...

Son potager croule sous les tomates. Christine a transformé son garage en caverne d’Ali Baba de conserves : 450 bocaux de tomates remplissent ses étagères. Pas de vacances d'été. Avec son compagnon ...

À l'heure où les tomates gorgées de soleil remplissent les jardins, Philippe nous propose de les transformer en un coulis maison, une base savoureuse qui pourra agrémenter une multitude de plats toute ...

Courgettes, tomates, aubergines, poivrons… En été, le potager regorge de légumes savoureux. Si on en récolte en quantité, leur saison nous paraît toujours trop courte : alors pourquoi pas essayer d’en ...

Les tomates séchées s’invitent aussi bien dans les plats salés que sucrés pour leur donner une petite touche sucrée et acide très gourmande. Plutôt que de les acheter dans le commerce, préparez-les ...

S'il est conseillé de ne consommer des tomates qu'en été, au moment où elles sont les plus savoureuses et gorgées de vitamines, leur version marinée et séchée permet d'en déguster toute l'année. Voici ...

• 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron • 10 ml (2 c. à thé) de miel • 80 ml (⅓ tasse) de mayonnaise • 1 gousse d’ail, hachée • 5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco ou d’une autre sauce piquante au ...

Grâce à cette idée partagée par un maraîcher, les tomates restent délicieuses pendant plusieurs jours sans aucun souci. Alors qu'une tomate a besoin d'environ un à deux mois pour mûrir, il ne lui faut ...

Très faciles et rapides à faire, ces cookies salés aux chorizo et tomates séchées vont devenir vos gâteaux apéritifs préférés ! Régalez vos convives avec ces biscuits apéro maison, inratables, que ...

En été, on apprécie surtout les tomates en salade, qu’il s’agisse de la classique tomate-mozzarella ou de salades composées plus originales. Mais lorsqu’on a trop de tomates, on peut vite se retrouver ...

Certains végétaux accélèrent le processus de maturation des autres. Voici certains fruits et légumes qu'il faut éviter de conserver côte à côte. Je les sépare en fonction de leur production d'éthylène ...

Rouges, juteuses et sucrées, les tomates sont les stars de nos assiettes d’été. Mais encore faut-il bien les conserver pour ne pas les gâcher. Voici les bons gestes à adopter et ceux à oublier, pour ...