Il y a des recettes qui racontent une région, et puis il y a celles qui racontent un pays entier. La tarte au sucre fait partie de ces douceurs capables, en une seule bouchée, de réveiller souvenirs d ...

Une tarte fine aux pommes façon Tatin, mariant une compotée onctueuse, l’ensemble nappé de caramel au beurre salé. Préparation 25min Repos 30min Cuisson 20min Peler la pomme Reinette, la couper en ...

Il existe des desserts qui traversent les époques et les générations sans jamais se démoder, et la tarte aux pommes en fait partie. Simple, gourmande et réconfortante, elle s’invite à toutes les ...

Les desserts au chocolat ne manquent pas, mais celui-ci se prépare en un temps record, et il fait en prime partie des meilleures tartes des Cercles des fermières du Québec, qui ont célébré leur 110 e ...

1. Préparer le pesto aux noisettes : peler la gousse d’ail, la couper en deux et la dégermer. Puis l’écraser dans un mortier avec le parmesan et les noisettes. Ajouter petit à petit le basilic tout en ...

Pour épater votre grand-mère découvrez étape par étape comment préparer une délicieuse tarte tatin aux pommes, accompagnée d'un caramel fait maison. Un dessert d'exception, à faire facilement à la ...

Quand la saison des pommes bat son plein, les idées de desserts pleuvent… mais ce sont toujours les mêmes recettes qui reviennent, non ? Pourtant, la pomme, ce fruit généreux, sait vraiment se ...

L’automne et l’hiver appellent les recettes bien réconfortantes, qui peuvent passer par des plats salés généreux ou par des préparations sucrées à déguster au moment du goûter. Le réconfort peut alors ...

Pour la pâte, mélanger la farine et le beurre ramolli coupé en morceaux jusqu’à obtenir une texture sablée. Lorsque le beurre est mélangé, ajouter le sucre, une pincée de sel, l’œuf, et malaxer pour ...

Cette version donne une croustade généreuse en pommes (Nouvelle fenêtre) et sucrée naturellement par les fruits, avec une faible quantité de sucre. Il est important de choisir deux variétés de pomme : ...

Le prix de la meilleure tarte aux pommes du Pays basque a été décerné à Léa Pin, jeune pâtissière de la boulangerie Ogi Bihia à Hasparren, mercredi 16 octobre Dès l’entrée, l’odeur de la pomme et du ...

5 ml (1 c. à thé) de graines de fenouil broyées 80 ml (⅓ tasse) de vin blanc 125 ml (½ tasse) de jus de pomme brut 125 ml (½ tasse) de bouillon de poulet 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon 1.