Noël approche à grands pas, avec sa succession de repas familiaux. Pour ceux qui seront en cuisine, c’est un défi avec de multiples contraintes. Il faut varier les plaisirs d’un jour à l’autre pour de ...

Beaucoup de personnes font un erreur pour cuire leurs pommes de terre, qui peut représenter un danger pour la santé. Il existe des solutions simples pour éliminer tout risque. En frites, potatoes, ...

Tout commence par la variété de pomme de terre: privilégier une chair qui tient à la cuisson mais reste moelleuse et savoureuse, comme la monalisa ou la charlotte, garantit un fondant parfait. Le ...

As the crisp air settles in and leaves turn golden, our cravings naturally shift toward dishes that offer warmth, nostalgia, and a sense of home. Among the many seasonal favorites, squash au gratin ...

En moins de vingt ans, elle a imposé Culture Pom comme le premier exportateur privé français de pomme de terre. Et elle vient de lancer sa « Championne », une tubercule de compétition taillée pour ...

Certaines recettes ont cette grâce de traverser les âges sans jamais se démoder. Les pommes boulangères en font partie. Autrefois glissées au four du boulanger pour cuire doucement après le pain, ...

Envie d’un plat qui réchauffe sans vous prendre des heures en cuisine ? Ce gratin de pommes de terre revisité joue la carte de la simplicité avec seulement cinq ingrédients. Crème et fromages se ...

Ce week-end, on ne rêve que d'une seule chose : cocooner sous la couette. Alors, pour se réchauffer au milieu de ces deux jours d'hibernation, on prépare un délicieux gratin, riche et réconfortant.

Isabelle s’est inspirée du gratin dauphinois pour faire cette recette. Elle travaille la sauce jusqu’à ce que le poireau soit fondant. Après avoir coupé les pommes de terre au robot culinaire, elle ...

Les pommes de terre au four représentent l’un des accompagnements les plus appréciés de la cuisine française. Ce plat traditionnel, à la fois simple et savoureux, transforme un légume ordinaire en ...

Un bon gratin, bien chaud, à base de pommes de terre, de lardons fumés, de champignons et d’oignons confits… le genre de plat qui réconforte rien qu’à l’odeur. Une recette généreuse, facile à préparer ...

Variant Frankenstein : une forte reprise de l’épidémie de Covid-19 en France Le décès de Pierre Richard a déjà été annoncé... 3 fois : « Je suis le seul qui sait ce qu’on dit de lui quand il est mort ...