Pour une entrée parfaite pour les fêtes, que diriez-vous de préparer un velouté de chou-fleur au foie gras ? Non seulement ...

Les températures baissent. Quoi de plus réconfortant d'un vol-au-vent ? Si vous disposez d'un peu de temps pour préparer ...

Star des fêtes de fin d’année, le foie gras peut être cuit au four, mais aussi au Air Fryer. Norbert Tarayre a dévoilé sa ...

« Pour le repas de Noël, j’envisage de confectionner un cake de pain d’épices, que j’aimerais servir en accompagnement du ...

Pour bon nombre de Français, le foie gras est un incontournable des fêtes. Ici, il est associé au magret et à la courge et ...

Noël, c’est le marathon des fourneaux et l’art de savoir jongler avec les préparatifs pour ne rien laisser au hasard… ni au ...

Le foie gras, ce trésor doré sur les tables de fête, fait toujours son petit effet. Mais qui a dit qu’il fallait être un ...

Six jours avant, sortez le foie gras du réfrigérateur 2h avant de le travailler. Ouvrez-le en deux, déveinez les lobes en soulevant délicatement les vaisseaux pour ne pas les casser. Ceux du petit ...

À quelques jours de Noël, le chef Jean-François Piège nous propose une recette de foie gras poêlé aux pommes, idéale pour le ...