On connaît Matthieu Barret pour ses cornas sculptés dans le granit, mais son côtes-du-rhône blanc Brise Cailloux 2019 révèle ...

En Israël, des archéologues ont mis au jour un ancien chai, et plus précisément une structure de pressurage du raisin. D’après l’équipe, il était tenu par un chrétien, sous l’Empire byzantin, voilà ...

Pourquoi envions-nous l'orgasme des cochons? Les gauchers sont-ils davantage intelligents? Quand il pleut, est-ce que les insectes meurent ou résistent? Vous vous êtes sans doute déjà posé ce genre de ...

Julien Corre a grandi les pieds dans les vignes du Beaujolais. Aujourd’hui, il habite Acq, où il est négociant en vins. Il enfile parfois son tablier d’œnologue pour le Carré des ateliers à Ramecourt.

Pour les prochaines vendanges, les travaux de réhabilitation de la zone de réception et de pressurage du cellier Marius Caïus devront être terminés. Ce gros chantier a débuté par la démolition d'une ...

Publié: 13 septembre 2015 à 19h00 Temps de lecture: 3 min Partage : De l’ancienne départementale 71 menant à Gyé-sur-Seine, le site de la prestigieuse maison de champagne Moët et Chandon ne manque pas ...

Le vignoble local était à la fête le week-end dernier Samedi et dimanche derniers, la commune accueillait une manifestation mêlant culture, patrimoine et vin sur le village. Une fête réussie qui a vu ...

Château Paradis, au Puy-Sainte-Réparade. archives S.M. C'est un petit bout des côtes de provence sainte-victoire qui sent déjà plus le haut Var que le pays d'Aix. Adossées au versant nord du mont ...

« Autrefois, la fête des pressailles avait un but précis : inviter un maximum de bras pour presser le raisin. Le pressurage pneumatique et les pressoirs mécaniques n’existaient pas », explique le ...

Voilà une maison à part, probablement la plus singulière et étonnante de Champagne. Son histoire est récente, bien que son nom remonte à 1872, date de la création, par Lucien Leclerc, du domaine à ...

Vous dégustez, analysez, soupesez, tergiversez, brillez ou, au contraire, ne brillez pas du tout en la matière, en plus de vous planter lamentablement lors de dégustations à l’aveugle ? Courage, même ...