Entre innovations et recherche, des entreprises et des universités franciliennes multiplient les projets autour de ...

Pendant que la Commission européenne tente de déréguler les nouvelles techniques de modification génomiques (NTG), ...

La levée de 2,6 millions d’euros réalisée au printemps dernier et une nouvelle en cours va permettre à Kyanos Biotechnologies de changer d’échelle. « Nous avons démontré qu’il y avait un marché, que ...

Un verre de Soylent a l'apparence blanchâtre d'un médicament et un goût de carton bouilli. Mais pour son inventeur, Rob Rhinehart, un Californien de 27 ans, il représente l'avenir de l'alimentation.

Il y a plusieurs mois, nous avions embarqué nos caméras dans un laboratoire pas comme les autres : celui d’Hervé This, l’un des chimistes les plus respectés de France et père de la gastronomie ...

Moins de déchets, nourriture plus saine et insectes au menu : le festival À table en 2030 explore l'alimentation des prochaines années à la Cité des Sciences et de l'Industrie de Paris. À tout moment, ...

L’intelligence artificielle (IA) continue de révolutionner notre quotidien, et maintenant, elle s’invite même dans nos ...

Dans ce programme, Delphine et Philippe s'intéressent à l'alimentation du futur, sur fond de changements climatique et démographique. La question est un thème dominant de l'Expo Osaka-Kansai, où sont ...

Big Bang Éco: Alimentation du futur: reportage en Israël, fer de lance de la viande cultivée en laboratoire. À tout moment, vous pouvez modifier vos choix via le bouton “paramétrer les cookies” en bas ...

Pour ce nouvel épisode du podcast Instant Cactus j’ai le plaisir de discuter avec Tora Löf et Maéva May, les fondatrices de l'agence Coos et du mouvement Dévore. Tout commence avec une amitié de ...