Préchauffer le tour à 210°C (th. 7). Ébouillanter, peler et épépiner les tomates. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive. Y mettre l'ail à revenir. Ajouter les tomates. Ajouter 2 cuillères ...

Plonger les tomates dans l'eau bouillante, les rafraîchir, les éplucher et les épépiner. Couper la chaire en dés et les verser dans une passoire. Poser un poids léger dessus, les recouvrir d'un ...

Disposer la farine en fontaine sur le plan de travail et ajouter le sel. Ajouter le beurre coupé en cubes et la farine en les émiettant entre les doigts. Faire un puist au centre de ce mélange, ...

– Chauffer l’huile dans une grande casserole ou une sauteuse et faites revenir l’oignon et les gousses d’ail. Ajouter les okras (gombos) pour les faire dorer avec le petit piment pilé, mouiller avec ...

100 g de chapelure de pain. 1 Concasser les os d'agneau pour réaliser un jus, colorer (donner une couleur) les os au four. Tailler une carotte, un demi-oignon, écraser une gousse d'ail et faire suer ...

Partage : Accueil Recettes Yannick Hornez passe à table ce jeudi, avec une verrine élégante et colorée, qui marie tomate et concombre en brunoise fine, relevée de basilic et d’huile d’olive : un bijou ...