Le croque-monsieur est une solution parfaite quand on manque de temps pour cuisiner, mais cette version revisitée transforme ce grand classique en un plat sophistiqué, équilibré et délicieux. Le ...

Envie d'un croque-monsieur qui sort de l'ordinaire ? Remplacez le pain de mie par du pain brioché pour une version encore ...

Le chef Jean Covillault, candidat de Top Chef 2023, revisite le croque-monsieur, un classique de la gastronomie française avec des pleurotes et des champignons de Paris. Baptisé le "croque sous bois", ...

Pelez et ciselez finement les oignons, puis laissez-les compoter dans une cocotte 1h à feu doux dans 100g de beurre, avec le thym, le laurier, 4 fleurs de capucine, une pincée de fleur de sel, les ...

Pelez les échalotes et hachez-les finement. Faites-les revenir dans le beurre bien chaud, dans une petite casserole, sans coloration, pendant 5 mn. Salez. Ajoutez la confiture, le vinaigre et le ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Un bête de croque-monsieur sans sortir 15 euros en ...

Un croque-monsieur réussit est un croque-monsieur gourmand, mais surtout bien croustillant. Pour cela, Cyril Lignac a une technique bien à lui que l’on peut tous reproduire chez soi. On vous dit tout.

CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Dans les jolis pas de l’hôtel Madame Drouot, une néobrasserie déjà bien dans son quartier des Grands Boulevards. Dans les jolis pas de l’hôtel Madame Drouot, une néobrasserie ...

Le croque-monsieur, c’est un incontournable du bistrot parisien. Gourmand et régressif, les français l’adorent… à tel point que certains restaurants en ont fait la star unique de leur carte ! On vous ...

Dans la série Brooklyn Nine-Nine, le capitaine Holt est connu pour être un personnage consciencieux, incorruptible et parfois pince-sans-rire. Il est également un personnage très raffiné, notamment ...

Le format ultracompact simplifie le rangement en cuisine. La réduction du moment rend la préparation des croques accessible ...

Cuisiner maison, manger sain, éviter la junk food, préparer les repas à l’avance… Ce sont autant de bonnes résolutions de la rentrée qu’il faut naturellement essayer de tenir. Mais il y a des soirs ...