1/ Préchauffez le four à 210°C. 2/ Foncez un plat à tarte avec la pâte feuilletée. 3/ Taillez le saumon en lanières épaisses. Assaisonnez de sel et poivre et disposez-le sur le fond de tarte. 4/ Dans ...

Étendez au rouleau la pâte juste assez dégelée pour pouvoir être travaillée sans peine. Coupez dans cette pâte deux cercles de taille inégale, posez le plus grand sur une tôle beurrée. Mettez dans une ...

La tourte au saumon, courgette et carottes séduit par son association raffinée et sa pâte maison. Cette recette familiale se prépare à l’avance et se réchauffe facilement pour un dîner chaleureux. Un ...

Pour 4 à 6 personnes. Préchauffez le four à 180°C. (th. 6). Dans une sauteuse et dans 30 g de beurre chaud, faites dorer 3 oignons hachés et 4 blancs de poulet coupés en cubes. Quand ils sont cuits, ...

Toute l’année, ils informent sur la vie de leur village. Aujourd’hui, ils livrent leur recette préférée. La mairie de Saint-Martin-de-Villereglan, c’est un peu la seconde maison de Brigitte Guiraud.

Préchauffez le four à 220° (th7). Dans un saladier, écrasez le saumon avec une fourchette en prenant soin d'enlever les arêtes s'il y en a. Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien. Ensuite ...

En pleine période de confinement, toutes les idées sont bonnes à prendre pour ne pas s'ennuyer. Et la cuisine est après tout un bon moyen de se faire plaisir. On a donc décidé, chaque mercredi et ...

Tailler les endives en 2 dans le sens de la longueur, puis les émincer. Dans une poêle, faire suer les endives à l'huile d'olive avec une pincée de sel fin. Ajouter la crème et laisser réduire de ...

Recette Une tourte bien chaude de saison : cresson, pommes de terre et saumon Généreuse, festive et élégante cette tourte au cresson et pommes de terre au saumon frais ET fumé, à servir accompagnée ...

1.Préchauffez le four à 200°C. 2. Découpez le saumon en cubes de 2 cm. Dans un mortier, écrasez grossièrement le poivre et le fenouil. Transvasez ce mélange dans un bol. Ajoutez le saumon, le sucre, ...

Faire cuire les épinards sous film 3 minutes au four à micro-ondes. Faire égoutter. Battre les oeufs en omelette, y ajouter le lait concentré non sucré entier, les épinards, l'aneth et 1 zeste de ...