Étaler la pâte dans un plat à tarte. Le mieux est de faire précuire le fond de tarte à blanc dans le four préchauffé à 180°C afin d'éviter que la pâte n'absorbe le jus des tomates. Déposer ensuite au ...

Il y a des plats qui sentent le marché du matin, les cagettes pleines de tomates juteuses et les herbes qui embaument sous le soleil. La tarte à la tomate fait partie de ces recettes intemporelles, ...

C'est un incontournable des entrées estivales. La tarte à la tomate se décline en quatre versions différentes. Découvrez les recettes des chefs et leurs astuces pour rendre votre tarte irrésistible.

Parmi les tartes salées, la tarte à la tomate est sans doute l'une des plus populaires. Elle se concocte surtout en été lors de la pleine saison de l'ingrédient star de la recette. On l'adore pour sa ...

« La tomate est facile à cuisiner si vous avez un bon produit, mûr. C’est un légume-fruit qui convient parfaitement pour une entrée, dans un plat ou en dessert », assure Gaël Faure, chef-cuisinier ...

Pour retrouver le côté à la fois croustillant et moelleux des bricks en quelques minutes, Lou Elsener propose une version revisitée sous forme de tarte express, réalisée avec de la pâte filo. Même si ...

Voici une recette fraîche et gourmande à laquelle vous ne pourrez que succomber. Cette tarte à la tomate et à la burrata va faire l’unanimité ce soir au dîner. On le sait, le combo ...

Dans cette recette de tarte aux tomates cerises, nous avons choisi d’ajouter du chèvre cendré. Cette tradition, généralement réservée aux fromages de chèvre au lait cru, remonte, semble-t-il, au XIXe ...

Réalisez la pâte. Versez la farine sur le plan de travail. Ajoutez le beurre et le sel. Mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sablé. Faites un puits au centre, ajoutez l'œuf et l'eau.

L’arrivée de l’automne vous déprime ? Le mauvais temps vous exaspère ? Vous regrettez déjà les bons plats de l’été riches en légumes ? Il n’est pas encore trop tard pour prolonger un peu l’été dans ...

Chia Fresca : cette boisson saine et rafraîchissante, venue du Mexique, va cartonner cet été Venue d’Amérique latine, la Chia fresca débarque dans nos verres pour affronter les fortes chaleurs. À base ...