- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte feuilletée sur une épaisseur de 1 millimètre. Y découper 4 ronds de 12 cm de diamètre. Laisser reposer ces ronds de pâte au réfrigérateur pendant ...

Préparez la pâte à tarte : coupez le beurre bien froid en petits morceaux. Mélangez-le avec la farine et le sel et frottez entre vos mains ce mélange pour l’émietter. Versez ensuite l’eau froide, ...

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Étaler finement la pâte feuilletée au rouleau à pâtisserie. Découper des cercles de 12 cm de diamètre dans la pâte feuilletée, les disposer entre 2 plaques à ...

Accueil Lifestyle Bons Plans & Conso Recette : tarte fine aux cèpes et au comté de nectar Recette : tarte fine aux cèpes et au comté de nectar En cette saison automnale, qui ne rêverait pas d'une ...

Les premières feuilles des arbres tombent et les produits de saison font leur apparition sur nos marchés locaux. L’occasion pour « Bretons en Cuisine » de vous proposer cinq recettes d’automne à ...

PÂTE BRISÉE : 250 g de farine, 125 g de beurre, 3 g de sel, 1 œuf, 4 g de curcuma, 60g d’eau, 80 g de chocolat blanc (poids après cuisson). CRÈME DE CHOU-FLEUR : 300g de chou-fleur, 20 g de pâte de ...

Tarte fine aux cèpes Si vous connaissez de bons coins à champignon, vous avez sans doute déjà ramassé quelques kilos de cèpes ces dernières semaines. Justement, pour sortir du traditionnel velouté et ...

Vous avez ramassé de beaux cèpes et vous demandez comment les cuisiner ? Essayez cette recette de quiche forestière ! Champignons, lardons et persil s'associent dans cette recette de tarte salée ...

34 recettes ont été compilées. Elles proviennent de chefs, d’écoles de formation et de producteurs périgourdins Cèpes au chocolat, truite aux cèpes, crème brûlée aux cèpes, tarte aux cèpes et aux noix ...

Préchauffez le four à 180°C. Préparez un roux : faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, puis ajoutez progressivement le thé fumé et le bouillon de poule jusqu'à obtenir une ...