Envie d’un repas sain, parfumé et réconfortant ? Cette soupe associe la douceur du poulet, la légèreté du quinoa et la fraîcheur du citron. Couronnée d’une cuillère de crème et d’herbes, elle ...

Voici le bol qu’il vous faut pour remettre les compteurs à zéro : une soupe légère mais pleine de saveurs, où le poulet ...

Chaudes ou froides, les soupes convainquent toujours. Avec la rentrée, le froid et le manque de temps, il suffit de les ...

Quand on a besoin de se réchauffer en plein hiver, rien de plus efficace qu’une bonne soupe ! Pour lui ajouter un peu de gourmandise, une cuisinière a imaginé une recette au poulet avec des ...

Sous toutes les latitudes, lorsque grands ou petits éternuent, on se dépêche de leur préparer un bouillon de poulet... Même si les recettes changent au gré des inspirations et des cultures, il demeure ...

Quoi de plus réconfortant en automne que de manger une bonne soupe poulet et nouilles? Après une activité extérieure pour se réchauffer ou encore quand un virus affecte l’appétit, cette soupe est ...

Émincez les oignons nouveaux et leurs tiges vertes, retirez les germes des gousses d’ail et pressez-les. Râpez le zeste du citron vert sur une râpe fine. Faites chauffer l’huile d’arachide dans une ...

Prenez note que cet article publié en 2019 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Dans le cadre de « Nos racines - nos recettes », réalisé avec l'Union nationale métisse ...

1/ Nettoyez le poulet et rincez-le. 2/ Dans une jatte, versez 1litre de bouillon et la farine. Ajoutez le boulgour et laissez-le tremper pendant une heure. 3/ Découpez le foie et le gésier, mélangez ...

« Ce qui m'attire, c'est le contraste entre le froid dehors et la chaleur de la cuisine quand il y a quelque chose qui mijote », résume Susan Semenak, auteure de Montréal l'hiver, livre de recettes ...