Durante la temporada de lluvias, los bosques se llenan de humedad y con ello viene el nacimiento de muchas variedades de hongos comestibles. Seguramente más de una vez haz probado la sopa de hongos ...

Su suavidad y el rico sabor umami de los hongos la convierten en una opción perfecta para calentar el cuerpo y el alma, especialmente en días fríos. ¡A todos les va a encantar! La sopa crema de hongos ...

Calentar el aceite y la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Acitronar la cebolla y el ajo. Añadir los tomates, los hongos y el epazote. Sofreír durante 10 minutos. Verter el caldo de pollo y el ...

De acuerdo con Harvard Health Publishing, los hongos se destacan por su intenso sabor, en particular, su característico gusto umami se debe a su elevada concentración natural de ácido glutámico. Por ...

Cortar la cebolla en cubos chicos, el puerro en rodajas y los hongos en cuartos o láminas. Reservar algunos hongos y un poco de puerro para decorar. Calentar una olla mediana, poner un poco de aceite ...

Colocar los champiñones en un tazón y verter el agua sobre ellos. Deje que se rehidraten, 30 minutos. (Coloque un plato encima para mantenerlos sumergidos). Retire los hongos del tazón con una cuchara ...