Faites revenir l’oignon, l’échalote, le gingembre, la citronnelle hachés et les lardons avec un peu d’huile de sésame dans une cocotte, sur feu doux, sans faire colorer. Ajoutez ensuite le poulet et ...

Émincer les bâtons de citronnelle en fines lamelles. Éplucher et couper en gros morceaux le gingembre. Zester le citron vert. Dans une casserole, mettre le lait de coco et l'eau, ajouter les bâtons de ...

Sortir le poulet du réfrigérateur 10 min avant de le cuire. Éplucher le gingembre et le couper en morceaux. Tordre les bâtons de citronnelle pour faire ressortir leur parfum. Préchauffer le four à 220 ...

30 g de pâte de curry vert (la meilleure = Blue Elephant, dans les ProxyDelhaize) 2 feuilles de citron keffir (en magasin asiatique ou chez ProxyDelhaize) 1 morceau de 1 cm de gingembre émincé ...

Grand classique inspiré de la cuisine du Sud-est asiatique, le poulet satay mettra tout le monde d’accord. De plus, il peut être réalisé en seulement quelques minutes. Pour 4 personnes, coupez 2 ...

Dans cette recette de pad thaï végétal signée Le Gaulois, les protéines de blé et de pois remplacent le poulet. Leur texture moelleuse et leur goût proche de la viande feront à coup sûr craquer tout ...

Savourez l'alliance originale du poulet et de la betterave, relevée de basilic thaï. À proposer avec du riz parfumé ou une salade de crudités pour un apéritif frais et coloré. Coupez les filets de ...

Cuisine - Recette Un curry vert thaï au brocoli, champignons et poulet : une bonne idée pour le dîner Une recette rapide de curry vert thaï avec du brocoli, des champignons et du poulet. À servir avec ...

Couper le brocoli en fleurettes et les champignons en lamelles. Dans un faitout, faire chauffer un filet d’huile et faire cuire les brocolis. Ajouter un peu d’eau pour éviter qu’ils ne brûlent. Les ...

Cuisine - Recette. Un curry vert thaï au brocoli, champignons et poulet : une bonne idée pour le dîner Accueil Magazine Cuisine et Vins Un curry vert thaï au brocoli, champignons et poulet : une bonne ...