Pour une entrée parfaite pour les fêtes, que diriez-vous de préparer un velouté de chou-fleur au foie gras ? Non seulement ...

Star des fêtes de fin d’année, le foie gras peut être cuit au four, mais aussi au Air Fryer. Norbert Tarayre a dévoilé sa ...

Noël, c’est le marathon des fourneaux et l’art de savoir jongler avec les préparatifs pour ne rien laisser au hasard… ni au ...

Pour bon nombre de Français, le foie gras est un incontournable des fêtes. Ici, il est associé au magret et à la courge et ...

Comment faire plaisir à tout le monde à l'heure de l'apéro avec trois recettes végétariennes parfaites pour les fêtes? On a ...

« Pour le repas de Noël, j’envisage de confectionner un cake de pain d’épices, que j’aimerais servir en accompagnement du ...

Faites macérer le foie gras dénervé et ouvert à plat avec le sel, le sucre, le poivre et le vin blanc pendant 24 h au frais. Faites cuire la terrine au bain-marie dans le four préchauffé à 100 °C (th.

Que serait un repas de Noël sans ces jolies tranches de foie gras qui ouvrent le bal ? Ce n’est pas parce qu’on est ...

Ouvrez le foie en deux. A l'aide d'une cuillerée à café, retirez les vaisseaux sanguins en les suivant. Enlevez le moins possible de chair et manipulez le plus délicatement possible pour ne pas trop ...

Le foie gras, ce trésor doré sur les tables de fête, fait toujours son petit effet. Mais qui a dit qu’il fallait être un ...

De l'entrée au dessert, parcourez notre sélection de recettes entre tradition et innovation. Des plats simples, économiques, ...

Poêler avec un peu de beurre les champignons préalablement lavés et coupés en morceaux (3mn). Étape 2 Tailler les feuilles de brick en petits ronds, puis les dorer (4 à 5mn) au four préchauffé ...