La pasta es uno de mis platos preferidos porque la puedes cocinar de muchas formas y resulta que hasta de la manera más sencilla, siempre es un placer deleitarse en una rica pasta. A continuación, ...

Sergio Dalma confiesa que le encanta cocinar y que puede pasarse horas haciendo recetas para los táperes de los días ...

Los rigatoni al forno son un clásico de la cocina italiana que combina pasta al dente con una sabrosa salsa de tomate, carne picada y una variedad de quesos fundidos. Nosotros, además, hemos añadido ...

La receta de la pasta fresca es: 1 kg de harina fuerte (que no sea para repostería), siete u ocho huevos (dependiendo del tamaño) y un poco de sal. Podemos variar su composición, es decir, se pueden ...

Los ñoquis o gnocci son un tipo de pasta italiana elaborada con patata y unos ingredientes básicos que siempre vamos a tener en casa: un poco de harina, yema de huevo y sal. Partiendo de la receta ...

Si os gusta la pasta fresca rellena, os encantará este recopilatorio con las once mejores recetas de raviolis de DAP que os ...

La Unesco ya lo ha dicho en voz alta: la cocina italiana merece entrar en el club de las grandes tradiciones del mundo. El ...

La pasta con leche de coco y verduras es un plato muy sabroso, saludable, sencillo y rápido de preparar. Se trata de una receta al estilo italiano, pero elaborado con ingredientes asiáticos. Quienes ...

Un viaje a Sicilia en tu mesa: pasta alla Norma con berenjenas, la receta más deliciosa y auténtica. Si estás buscando una receta italiana auténtica y llena de sabor, la pasta alla Norma es una ...

En una enorme gama de salsas, el rojo intenso de los jitomates frescos, la fragancia de la albahaca, el picor del ajo, la sedosidad del aceite de oliva y la textura del queso dotan de carácter a las ...