El ceviche es un plato que tiene como base el pescado o el marisco crudo, cortado en trozos no muy grandes, y adobado con ...

En el Día Nacional del Ceviche, celebrado cada 28 de junio, los peruanos aprovechan para preparar este plato en casa o disfrutarlo en un restaurante especializado. A pesar de que existen diferentes ...

El cebiche ( ceviche en México) es uno de los platillos más importantes de la gastronomía peruana y mundial. D hecho, en 2023 ...

Tal como el arroz con gandules es una receta icónica de Puerto Rico, el ceviche peruano lo es para uno de los países considerados con una de las mejores gastronomías del mundo, como viene siendo el ...

Con ingredientes sencillos de conseguir se puede preparar este entrante para la cena de fin de año, el cual también es ...

Cada país tiene sus platos que lo representan. Esos que son tan típicos que con solo mencionarlos se nos viene a la mente el país donde nacieron o donde se desarrollaron. Uno de los platos que se ...

La gastronomía peruana ha alcanzado un reconocimiento mundial gracias a su diversidad de sabores e ingredientes únicos que conquistan los paladares más exigentes. Este logro no es casualidad, ya que ...

El verano llegó y con él las altas temperaturas que, de acuerdo al Senamhi, superarían los 31 °C en varios distritos de la capital. Ante este escenario, Electrolux y el chef Rafael Piqueras brindan ...

Receta de ceviche de mango, ideal para hacer en las cálidas noches febrero. Elías Motta, chef de la Embajada de Perú en Paraguay, comparte su receta. El ceviche es el plato bandera de la afamada ...

Para hacer la salsa cítrica amarilla: Asar los pimientos a 230ºc en el horno durante 10 a 15 minutos. Es conveniente ir dándoles vueltas. Una vez esté, pelar y colar a grosso modo. En una sartén ...

El ceviche de berberechos es una receta súper rápida y sencilla de preparar que ha popularizado el cocinero Gipsy Chef. Una de esas preparaciones exprés tan socorridas en esta temporada de la pereza o ...

La versatilidad del ceviche permite que se adapte a diferentes gustos y preferencias, convirtiéndolo en una elección popular tanto en reuniones familiares como en restaurantes modernos. Además, su ...