Van de week mocht ik Yotam Ottolenghi interviewen. En nu ligt half kokend Nederland in katzwijn. Volgende week zaterdag in ons mooie VRIJ-culinair het verhaal! Voor nu een recept. Maak een beslag met ...

Kinderen houden van de drie p’s: patat, pizza en pannenkoeken. Claudia Willekes maakte van donderdag pannenkoekendag, tot alle zoetigheid haar tegen ging staan. De pannenkoek moest gezonder kunnen, ...

Meet en weeg alle ingrediënten voor het pannenkoekenbeslag zorgvuldig. Schenk de melk in de beker van de blender. Voeg de eieren en de bloem toe. Verwarm de boter op een zacht vuur en giet die bij de ...

Op 20 maart kleurt Nederland "goudbruin", want dan is het weer Nationale Pannenkoekendag. Hoewel de pannenkoek diepgeworteld is in onze Nederlandse cultuur – van kinderfeestjes tot gezellige pannenkoe ...

Nodig - 100 g quinoameel- 1 ei- 250 ml melk- 1 tl vanillesuiker- 1 mespuntje zout- 4 el honing- poedersuiker Zo maak je ze 1. Klop het quinoameel, het ei, de melk, de vanillesuiker en het zout tot een ...

Op Maria-Lichtmis halen we meestal onze pannenkoekenpan boven, maar dat hoeft niet alleen voor de klassieke zoetere pannenkoeken te zijn. Suiker, maple syrup of véél choco en oreokoekjes: we weten ...

Is het pannenkoekenavond en wil je een keer iets nieuws op tafel zetten? Probeer dan deze glutenvrije hartige kikkererwten-pannenkoeken. Een veelzijdig recept waarbij je de garnering kunt variëren.

De Franse chef Escoffier bedacht de flensjes met sinaasappelsaus speciaal voor de prins van Wales. De Leuvense patissier Sarah Renson geeft ons haar versie van die klassieker. ‘Zondag is mijn rustdag ...