Le pain au chocolat, aussi appelé chocolatine, est l'une des viennoiseries françaises les plus populaires ! Ce délice sucré, constitué d'une pâte feuilletée, enroulée autour de barres de chocolat, se ...

Pour certains amateurs de viennoiseries, préparer un pain au chocolat peut être un véritable case-tête. La fautive ? La pâte feuilletée, très technique et longue à réaliser. Pour vous acquitter de ...

Offrez le plus beau des souvenirs gourmands. Tarte sapin ou maison à croquer, sablés fourrés ou cookies de fête, rien n'est trop beau pour couronner le Réveillon.

Ils sont au chocolat et se vendent comment des petits pains. Depuis quelques semaines, les pains au chocolat de la maison Pottier, une boulangerie-pâtisserie située à Marcoussis (Essonne), font un ...

Pour « revenir à l’essentiel et se concentrer sur la saveur », le boulanger Cédric Radduso travaille ses pains tradition et ...

DOSSIER. À la Maison des Sœurs Macarons, la Saint-Nicolas est une histoire de transmission… et de Nicolas : celui de la ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Faire fondre au bain-marie 100Gr de chocolat au lait (attention, c'est un produit fragile et sensible à la chaleur qu'il ne faut pas faire brûler!). A l'aide d'un pinceau, en appliquer une belle ...

Le Salon Chocolat, Vin et Gourmandises se déroule à Puyricard les 25 et 26 octobre. Florian Grad de la Pâtisserie Victoire vous partage sa recette de guimauve au chocolat. Le secret d'une guimauve ...

Si vous cherchez le meilleur pain au chocolat d’Ile-de-France, vous devez vous rendre à Claye-Souilly, en Seine-et-Marne à la boulangerie « Au Duc de Claye ». Ladisloos Rosarian et Sigamani ...