À 53 ans, le docteur Tim Spector, épidémiologiste au King's College de Londres, voit un mini-AVC bouleverser son assiette. Quatre familles d'aliments « faussement sains » vont soudain passer sur liste ...
Une ferme pas plus grande qu’un magasin concentrée en quelques étagères éclairées par des leds, productrice de micropousses, ces mini-aliments aux super-pouvoirs nutritifs. Voilà UrbiLeaf, en plein ...
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