Les légumes du soleil ont disparu des étales? Repliez-vous sur les recettes d'automne ! Parmi les stars du marché en Pologne : le potiron. Voici deux recettes qui changent de la traditionnelle soupe.

Le potiron fait partie des meilleurs légumes d'automne. En soupe, en gratin ou en tarte, il se cuisine sous toutes les formes. Et pour le préparer facilement et rapidement, il existe plusieurs astuces ...

Originaire d’Amérique du Nord, le potiron est devenu un incontournable de nos tables d’automne. Son incroyable faculté d’hybridation a donné naissance à d’innombrables espèces aux saveurs et aux ...

Appartenant à la famille des cucurbitacées comme le concombre, le potiron se singularise par sa richesse en eau : plus de 92 % ! Cela en fait un légume faiblement calorique, n’apportant qu‘à peine ...

Cultivé dans tous les pays chauds et tempérés, le potiron est l’une des 5 courges les plus produites au monde. Ses gros fruits ronds un peu aplatis régalent petits et grands. Quelle est la différence ...

Légume bonne mine comme la carotte, le potiron est également bon pour le teint et pour prévenir l'apparition des rides. Dans des temps lointains, l'homme ne consommait sans doute que du potiron à ...

Même si pour Halloween, ils vont servir à faire des lanternes, les potirons sont d’abord des légumes qui se prêtent à de nombreuses préparations culinaires. Comme la tomate, la pomme de terre et bien ...

Le potimarron: plus petit que le potiron (de la taille d'un gros melon), de couleur orange foncé, le potimarron se reconnaît a sa forme de poire. Sa chair est plus dense et son goût, plus fin, se ...

Avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol et Alexandra Mehn. Les conseils nutrition avec Stéphanie Drieu au micro de Nicolas Salin. La famille des courges nous réserve de belles ...

C’est la vedette du potager, à côté des pieds de tomates : une cucurbitacée au poids incroyable de 704 kg occupant une surface de 100 m2. Par Didier Margerin (correspondant local de presse) Publié: 3 ...