La magie de Noël commence souvent dans la cuisine surtout quand on pense aux desserts de fêtes. Les génoises et les bûches ...

Une génoise aérienne, parfaite pour sublimer votre bûche de Noël, c'est par ici ! Cette base traditionnelle associe œufs, ...

voilà, j'avais l'habitude d'acheter au petit intermarché prés de chez moi, une genoise chocolat toute prête qui était séparé en 3 disques préte à garnir. aujourd'hui ils ne la font plus. je m'en ...

La génoise, ce trésor de la pâtisserie, est la toile blanche sur laquelle on peut réaliser de merveilleuses pâtisseries. Mais ...

Pour épater vos amis avec une génoise incroyablement légère et volumineuse, essayez cette petite astuce très simple. Remplacez le sucre de la pâte par du sirop de sucre : 1 cuillerée équivaut à 10 ...

Je dois faire un gateau pour 15 personnes pour dimanche et je n'ai pas le temps de le faire dimanche. Je voudrais m'avancer et le faire samedi. J'avais pensé faire une génoise coupée en deux et ...