Fromage blanc "is a highly perishable product that is very misunderstood by the American market." “Boulud was absolutely obsessed with [our fromage blanc],” says Benoit de Vitton, U.S. representative ...

Qu'il soit râpé, fondu, cuit au four, tranché ou posé sur une planche, le fromage est un incontournable en France. Un rapport publié au début de l'année a classé le pays deuxième plus grand producteur ...

Une chose est sûre, la France est un pays qui produit quelques tonnes de fromage à l’année. Mais les Français sont aussi très amateurs de fromage puisqu’on estime qu’un Français consomme environ 23 ...

Le meilleur fromage du monde vient de la fromagerie 't Groendal à Rumbeke (Flandre occidentale). Lors du prestigieux Concours ...

From cheese types to the amount eaten per year, via cheese favourites - here's a look at how France really feels about fromage. March 27th is the Journée nationale du fromage in France – so here are a ...

Over the past decade, international chefs have swept French culinary competitions with unprecedented frequency.

L’Algérie se fait une place sur la scène fromagère internationale ! La Fromagerie du Sersou, basée à Aïn Oussara (wilaya de Djelfa), vient de remporter la médaille de bronze au prestigieux Mondial du ...

À la ferme du Ma’Retz, tout baigne ! Le 22 novembre, 300 personnes, des clients et des revendeurs, avaient répondu présents ...

La Belgique ne se distingue pas seulement dans les gaufres et les bières. La preuve, un fromage de notre pays vient d’être ...

Cheese always used to be solid, but Breton firm France Fromage is challenging this notion with a range of liquid cheese in squeezy bottles. The 150g retail products come in three versions, Squeezi ...

Lactalis today (13 May) began consultations with workers after it confirmed plans to transfer fromage frais production from its plant in Nicolait, Sarrebourg, to a plant in Lisieux, Normandy, by the ...

Amid the worldwide celebrations following the announcement that Joe Biden has been declared the winner of the U.S. presidential election, a mysterious cameo has created a new celebrity in France. Now ...