Fabriquer soi-même son chèvre frais ou sa boule de mozza rencontre son petit succès dans des ateliers dédiés et à domicile. Mais pour des questions de faisabilité et surtout d’hygiène, cet engouement ...

alor smoi g dejà tenté l'aventure du fromage maison ,avec un ehostoire qui a fait bien rire mon entourage ,mais pas trop racontable a cause des ames sensible lol ,en tout cas moi je faisais ainsi ...

Et si pour votre prochain apéro entre amis, vous serviez un fromage fait maison ? C’est possible et même assez facile ! Avec le livre Fabriquer son fromage maison – Techniques et recettes pour débuter ...

Le mois de janvier est arrivé, et avec lui l’heure des comptes et des bonnes intentions… dont certaines sont plus faciles à suivre que d’autres. Alors, pourquoi ne pas faire rimer vos résolutions de ...

Présuria est déjà disponible en ligne, et il y a de quoi en faire tout un fromage ! Car ce kit contient deux flacons de 30 ml - un de présure (vache ou chèvre) et un de chlorure de calcium - qui ...

20 recettes pour l’apéro avec un reste de baguette Une préparation faite maison aura toujours meilleur goût que celle que l’on achète. C’est indéniable et cela vaut également pour les biscuits ...

Pour savoir comment la viande se rend jusqu'à notre assiette, l’encan de Saint-Hyacinthe est l’endroit où aller. C’est d’ailleurs ce que le journaliste Alexis Boulianne a fait dans le but de nous ...

J'avais l'habitude d'en faire lorsque nous habitions en Asie. En france j'achetais la presure a fromage blanc en pharmacie, Lactaline de chez Yalacta. C'est un sachet de poudre que tu melanges dans 3 ...

Un apéro en vue et envie de changer des biscuits au fromage du commerce ? Pourquoi ne pas les préparer vous-même ? On vous propose une recette simple, rapide et économique qui fera son petit effet.