La farce. Mettez l'huile d'olive dans le bol et chauffez 4 min/Varoma/vitesse 1. Ajoutez les pignons de pin et chauffez 7 min/Varoma/sens inversé/vitesse mijotage. Égouttez le mélange à l'aide d'une ...

En automne et en hiver, je me régale avec les courges généreuses : potimarron, butternut, citrouille créent des contenants ...

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Réduire le pain en chapelure grossière au robot culinaire. Réserver cette chapelure dans un bol de grosseur moyenne. Mettre les abricots, l'ail, le cumin et la ...

1. Fendez la volaille le long de la colonne vertébrale, d'un côté, puis de l'autre et, ôtez celle-ci. 2. Applatissez le poulet en écrasant légèrement la poitrine. Enlevez les ailerons, les pattes et ...

h à l’avance, pelez pommes de terre et patates douces. Faites-les cuire séparément à l’eau salée. Ecrasez-les en purée, séparément, avec 40 g de beurre et la crème. Salez, poivrez. Parfumez les ...

Je vous propose un voyage culinaire où le jeu rencontre l’assiette ! Top 7, ce jeu français passionnant, invite les joueurs à ...

Impressionnez vos invités avec cette recette festive qui met en valeur le poulet biologique de Ferme des Voltigeurs. Goûtez ...

Rincez les grains de maïs et égouttez-les. Lavez le poivron, coupez-le en deux, éliminez les graines et détaillez-le en petits dés. Faites chauffer l’huile dans une poêle et mettez-y le foie et le ...

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Au mélangeur, mettre le fromage, les épinards, le blanc d'oeuf et bien mélanger. Saler et poivrer au goût. Farcir chaque escalope de poulet en y étalant la ...

Préchauffer le four à 220 °C. Flamber le poulet sur une flamme afin de les débarrasser du reste de plumes. Couper les extrémités des ailes et des cuisses. Disposer ensuite le poulet sur le ventre et ...

Ingrédients : 1 poulet fermier de 1,2 à 1,5 kg, 1 belle grappe de raisin, 8 feuilles de sauge, 20 g de beurre Sel, poivre. À voir aussi POULET. Le laisser déshydrater de 5 à 7 heures au frais avant ...

Pour la farce : 100 g de veau haché, 100 g de steak de bœuf haché, 1 œuf, 1 botte d’estragon frais, ciselé (réserver quelques branches pour le service), 2 c. à c. de cumin en grains, 2 oignons frais ...