Bernard Devoucoux et Patricia Nifle, directrice du Syndicat des volailles fermières d’Auvergne, espèrent un redémarrage des conversions en bio pour répondre à ...

Populaire et polyvalente, la viande de poulet s’adapte avec évidence à toutes les cuisines du monde. Elle peut être préparée de nombreuses façons et s’impose comme une source de protéines maigres ...

Samedi, toute la journée, Marie-Ange Rondot a ouvert les portes de son exploitation aux visiteurs afin de faire découvrir son nouveau poulailler. « Depuis 2002, j'exploitais un poulailler de 6.000 ...

Bio ou industriel : le poulet ne choisit pas son destin. Ceux élevés à la Ferme de Laruscade auront eu l’opportunité de passer une existence paisible Même s’ils finissent tous dans une assiette, ...

En Suisse, le poulet a le vent en poupe. Considérée comme plutôt saine et facile à préparer, sa viande séduit les jeunes. Plus d'un volatile sur deux acheté en Suisse a été produit dans notre pays ...

La société Valéco, en collaboration avec l’Inrae, étudie les effets d’une installation photovoltaïque sur l’exploitation avicole de Quentin Misbert à Marsais En lien avec l’Inrae (Institut national de ...

Cet éleveur de volailles de 67 ans appartient aux pionniers dans le biologique avicole réunionnais, en parallèle de son élevage conventionnel encore nécessaire à sa survie financière. "Les poulets ont ...

A La Réunion, le cari poulet un plat dominical traditionnel par excellence. Mais trouver un bon poulet péi rustique, de nos jours, n’est pas forcément chose aisée. Les amateurs se tournent donc vers ...

L’initiative «Non à l’élevage intensif» contient tous les ingrédients d’une campagne explosive. Alors que les partisans du texte dénoncent les conditions de détention des animaux de rente – notamment ...

L'an dernier, la France est devenue le premier pays consommateur de poulet en Europe devant l'Allemagne et l'Espagne, avec plus de 28 kg consommés par personne en moyenne: cette viande reste l'une des ...

Une nouvelle vidéo de l’association de défense des animaux dénonce la sélection génétique de poulets à croissance accélérée, dans une exploitation de Montauban-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine). Elle ...

Le tweet d'un député de Guyane, Gabriel Serville (Gauche démocrate et républicaine), dénonçant, photo à l'appui, le prix exorbitant d'un poulet fermier bio importé par avion et vendu 51,41 euros à ...