La Pentecôte approche et, avec elle, la saison du veau. L'occasion de réviser nos connaissances sur cette viande bovine extra tendre que l'on adore manger aux beaux jours. Que vous cuisiniez votre ...

Il existe de nombreuses méthodes pour préparer et cuire un rôti de veau. Nous vous invitons ici à découvrir nos astuces pour un rôti tendre et savoureux qui ravira vos papilles et celles de votre ...

Il existe de nombreuses méthodes pour préparer et cuire un rôti de veau. Nous vous invitons ici à découvrir nos astuces pour un rôti tendre et savoureux qui ravira vos papilles et celles de votre ...

Préchauffez le four à 180°C.(th.6). Faites chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez les épinards préalablement rincés et laissez cuire quelques minutes à feu vif le temps qu'ils aient rendus toute ...

Savourez ce rôti de veau au rostello et châtaignes, idéal pour un repas familial de fêtes. Servez-le avec des légumes rôtis ou une purée maison pour profiter de ses saveurs gourmandes et ...

Pour que le veau soit tendre et goûteux, il doit être encore un peu rosé, la cuisson doit s’effectuer à feu doux. Sortez le rôti du réfrigérateur 1h au moins avec de le cuire. Épluchez et émincez les ...

Effeuillez, lavez, séchez et hachez la marjolaine, le romarin et la sauge. Mélangez-les. Epluchez la carotte, le céleri et l’oignon, lavez-les et coupez-les en petits cubes. Dans une cocotte, faites ...