Les courgettes sont des petits trésors de l'été que l'on hésite pourtant parfois à cuisiner plus souvent. Ces fruits que l'on utilise comme des légumes sont à la fois économiques et très sains. De ...

La courgette est l’un des légumes du soleil dont on ne peut se passer l’été. En ratatouille, seule au four ou à la poêle, avec ses saveurs douces, la courgette se marie avec n’importe quel ...

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Pas toujours facile de préparer une tarte aux tomates bien croustillante, des concombres à la crème qui ne baignent pas dans leur sauce... On vous explique pourquoi ce phénomène se produit et comment ...

Entre jambon de Reims, courgettes déclinées à toutes les sauces et phô du dimanche, la diététicienne rémoise Mathilde ...

La courgette. "J’en ai eu beaucoup dans mon jardin, je ne savais plus quoi en faire !", raconte-t-elle avec enthousiasme. Après avoir partagé quelques-unes avec ses voisins et exploré diverses ...

En été, les courgettes règnent en maîtres sur les étals, aux côtés des tomates juteuses et des aubergines fondantes. Polyvalentes, légères et faciles à cuisiner, elles sont les alliées parfaites des ...

Très faciles et rapides à faire, ces galettes aux courgettes et maïs sont idéales pour un brunch ou servies en entrée avec une sauce au yaourt par exemple. Les crêpes épaisses sont une façon originale ...

Incontournable aux beaux jours, légume phare de la fameuse ratatouille, la courgette se déguste de mille façons et a l’énorme avantage de pouvoir se consommer sans modération dans des recettes plus ...