Cuisine / Pratique Cuisine russe : entre vodka, légumes et poissons, une gastronomie bien variée En ces temps troubles, il est bon de rappeler que la Russie n’est pas uniquement l’état va-t-en-guerre ...

Pendant que les casseroles grésillent dans les cuisines de ce restaurant qui a ouvert en octobre dans le centre de la capitale russe, sa patronne Elena Tchékalova l'assure: le temps est venu pour les ...

Des chefs français, espagnol ou suédois, à la cuisine innovante et créatrice, se sont rendus à Moscou dans le cadre d'un festival culinaire afin de rencontrer la nouvelle vague de cuisiniers russes, ...

Faire tiédir le lait. Dans un bol, émietter la levure de boulanger avec 15 cl de lait tiéde. Casser les œufs en prenant soin de séparer les blancs des jaunes (réserver les blancs). Dans un récipient ...

*Mettre vos roulades de chou dans une casserole et verser la marinade bouillante dessus *Laisser reposer 2 jours P.S. d'après la tradition russe, il faut toujours manger après avoir bu de la vodka et ...

Pavel Syutkin - avec sa femme Olga - a été accusé de "disséminer des fausses informations" sur l'armée sur son compte Telegram consacré à l'histoire de la cuisine russe. Pavel Syutkin, historien de la ...

Cornichons au gingembre, soupe aux choux et cèpes, tartare de rennes: le menu du restaurant Poïékhali joue avec les ingrédients typiques de la cuisine russe pour revisiter la gastronomie locale, une ...