La célèbre chef nigériane et double détentrice du record du monde Guinness, Hilda Baci, ne cache pas ce qui motive son succès. « C'est mon amour de l'argent et des bonnes choses de la vie », confie ...

Délicieuse et nutritive, l'igname est vénérée par les Nigérians du monde entier lors de festivals et de rites culturels. Mais son héritage évolue ; les chefs nigérians d'aujourd'hui la cuisinent de ...

Sans trop de stress malgré le rythme de service: c’était un vrai travail d’équipe, j’ai été très bien épaulé.» Quant aux réactions du public, on notait un seul bémol: il réclame déjà plus de la ...

Une cheffe nigériane a décroché le record Guinness de la plus longue session de cuisine en solo après un marathon de 93 heures et 11 minutes sans interruption, debout et en préparant des plats locaux, ...