Le banh mi ou le pain vietnamien est omniprésent, de Hanoï à Hô Chi Minh-Ville en passant par chaque province et chaque ville. Il conquiert les fins gourmets à travers le monde grâce à l’harmonie parf ...

Au-delà du phở (soupe de nouilles à la viande de bœuf ou de poulet) et du bánh mì (sandwich vietnamien), le magazine Lonely ...

l'essentiel Après le Café Bong et Bep Chay, Viet Nguyen vient d’ouvrir son dernier bébé, Cho Via Hè, à Esquirol. Il fait, cette fois, la part belle à la cuisine de rue vietnamienne. Nous y avons joué ...