Prepara esta receta paso a paso de croquetas de pollo, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida española. Esta receta de croquetas de pollo españolas combina tradición, ...

La elaboración de croquetas es todo un ritual en la cocina española. La masa, compuesta principalmente de harina, leche y mantequilla, se mezcla con el ingrediente elegido para el relleno. Este ...

Hay pocas personas que digan que no les gustan las croquetas. Incluso a aquella que tenga el paladar más exquisito, hay algún ...

Cada 16 de enero se celebra el Día Mundial de la Croqueta, y hacemos un repaso por su origen y las diferentes versiones que existen alrededor del mundo. ¿Cuántas veces te has quemado la boca con una ...

Miami — Las humildes croquetas y la paella, ambas tan españolas, serán puntal e inspiración este año del Festival de Comida y Vino de South Beach (Sobewff), en Miami Beach, que comienza hoy convertido ...

Si el sofrito son los cimientos de un buen plato de cocina, parece de cajón que también esté presente en la base de una buena ...

Pocas cosas despiertan tanta unanimidad en la gastronomía española como una buena croqueta. Dorada por fuera, cremosa por dentro y capaz de desaparecer del plato en segundos, este clásico del recetari ...

Las croquetas caseras ocupan un lugar privilegiado en la gastronomía española, pero su elaboración sigue generando dudas en muchas cocinas. Durante años, el foco para lograr un resultado perfecto ha e ...

Festival de croqueta, día de la croqueta, pastel de croqueta, croquetas de vainilla y bacon. Una nueva generación de cocineros innova y experimenta con este tentempié. Por Christina Morales MIAMI — ...