En la crisis sanitaria de la COVID-19, China ha sido el espejo en donde mirarse para medidas de confinamiento, tratamientos y soluciones sociales ante este coronavirus. También en los hábitos ...

El pan de lentejas sin harina de Paulina Cocina se convirtió en una de las recetas más prácticas para quienes buscan ...

Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa fina y elástica. Dejar reposar al menos 1 hora a temperatura ambiente. Estirar con un rodillo sobre un papel de hornear hasta dejar la masa en ...

El otoño en México significa dos cosas: un poco de lluvia y mucha calabaza. Hace poco, te compartimos una receta para hacer pumpkin spice (que de hecho no se hace con calabaza) en casa, pero nos dimos ...

El otoño trae consigo una temporada excelente a nuestra despensa. La calabaza, el boniato, las setas, manzanas, membrillo, peras, uvas... Y también castañas, uno de los sabores por excelencia de esta ...

El pan es mucho más que un alimento básico: es una tradición que ha acompañado a la humanidad desde hace miles de años. Aunque su origen exacto se pierde en el tiempo, los registros más antiguos ...

Cada vez son más los que se lanzan a la aventura de preparar su propio pan en casa. Las razones para ello son muchas y muy variadas, desde encontrar opciones más saludables, adaptadas a las ...

Si alguna vez te ha dado por investigar cómo se hace pan en casa, lo más probable es que hayas desistido en cuánto comprobases todos los pasos necesarios, donde la fermentación y el horneado son ...

El pan dulce es uno de los grandes protagonistas de la mesa navideña, pero para muchas personas su versión tradicional resulta pesada o poco compatible con una alimentación saludable. Pensando en ...

El Día Mundial del Pan invita a volver al origen: respetar la materia prima, los tiempos y el proceso. El maestro panadero Gabriel Kogan comparte cinco claves para lograr panes auténticos, sanos y ...

El pan es uno de los alimentos que se elaboran desde los tiempos de los primeros cazadores. Por entonces utilizaban como ingredientes principales algunos cereales y agua, que se cocían junto a la ...