No hay un sólo mollete antequerano. Ni siquiera originalmente era ovalado sino redondo. Hay mucho que aprender y desaprender en el mundo de la panadería. La industrialización ha propiciado que haya ...

El horno para barbacoa es fundamental para preparar dicho platillo. Esta técnica de cocina se remonta hasta tiempos prehispánicos. La barbacoa es un platillo muy popular a lo largo y ancho del país.

La Tahona nació en el Cabanyal y desde sus primeros días se consolidó como un horno artesanal de referencia. Con el paso del tiempo, sus responsables han sabido expandirse sin perder raíces: abrió un ...

La naranja deshidratada se ha convertido en un imprescindible de la decoración navideña: económica, fácil de hacer en casa y ...