Durante años fue patrimonio casi exclusivo de las dietéticas. Hoy la quinoa está en ensaladas tibias, bowls, rellenos vegetarianos, hamburguesas sin carne y hasta en versiones dulces para desayuno, ...

Es fundamental lavar la quinoa antes de cocinarla para eliminar la saponina que contiene (si no retiramos el exceso de saponina lo más probable es que el cocinarla resulte un poco amarga... ¡y no ...

¿Cansado de acompañar tus platos siempre con arroz y pasta? Prueba la quinoa. Su cocción es de lo más sencilla y es una guarnición con un alto valor nutritivo. Cocinarla a la perfección te resultará ...

Hace tiempo que la quinoa pasó de ser solo una moda propia de los restaurantes healthy a formar parte de nuestros menús diarios. Nos salva los batch cooking, sirviéndonos como base de ensaladas, ...

No es difícil cocinar quinoa, pero hay que saber hacerlo porque si te pasas puede quedar hecha una pasta totalmente incomible, y si no lo haces el tiempo exacto se quedará demasiado dura que será ...