Des crêpes moelleuses ne nécessitent pas forcément l'utilisation d'oeufs ! Que vous n'en ayez pas sous la main ou êtes simplement intolérant, on vous montre comment vous y prendre. Finis les tracas en ...

Que ce soit la Chandeleur ou pas, on adore manger des crêpes. Mais, dans la recette traditionnelle, celles-ci contiennent des ingrédients qui ne sont pas adaptés à tous les régimes, que vous soyez ...

Les crêpes aussi se mettent en mode no glu. Pour les faire sauter sans gluten à la Chandeleur, on choisit ses farines. A base de quinoa, châtaigne, riz ou de lentille, elles permettent de varier les ...

Pourquoi bousculer vos papilles ? Pour le plaisir, pour montrer à quel point l’alimentation bio ouvre un univers de possibles sous-estimés, et aussi parce que les crêpes restent encore un repas « de ...

Comment faire de la pâte à crêpes sans lactose ? Avant de zapper le lactose, il faut déjà savoir de quoi se compose la classique pâte à crêpes. Avec de la farine de blé, des œufs, et du lait, on a la ...

Qui a dit qu’il fallait une crêpière professionnelle pour réussir des crêpes fines et dorées dignes de celles de mamie ? Si ...

Illustration. Le cours de cuisine sera notamment concentré sur la préparation de la pâte pour obtenir des crêpes de qualité. LP/L.M. .On met les petits plats dans les grands à Villers-Saint-Paul, ce ...