Originaire de la Méditerranée, l’artichaut est une fleur comestible que l’on trouve sur nos tables surtout au printemps et en été. Aujourd’hui, il est surtout cultivé en Bretagne avec de gros ...

Saviez-vous que l’artichaut fait partie de la famille des chardons ? Riche en fibres, en vitamines et en minéraux, il est réputé pour ses propriétés diurétiques et son pouvoir rassasiant élevé.