Les préparatifs de Noël peuvent générer du stress, notamment en cuisine. Pour concevoir un bon repas tout en profitant de ses ...

Déguster de délicieux haricots verts en toute saison ? C’est possible grâce à la congélation, qui a l’avantage de préserver les qualités nutritionnelles (et d’être plus simple que la stérilisation en ...

En septembre, de nouveaux légumes font leur apparition sur les étals. Pour pouvoir les apprécier encore en hiver, la congélation est souvent la meilleure option. Mais il y a une étape à ne surtout pas ...

Les fruits du printemps et de l'été ? Un véritable régal ! Fraises, framboises, rhubarbe, cerises, pastèques, melons et autres pêches et nectarines. Les fruits de cette période de l'année comblent nos ...

L'hiver approche, même si les températures restent très clémentes. Compte tenu du temps, vous avez sans doute encore dans votre potager les légumes « d'hiver » : betteraves, carottes... Il est ...