Cá kho, dưa hành, cơm nóng, những thứ giản dị ấy, đặt trong cái rét ngọt cuối năm, bỗng trở thành đặc sản của ký ức. Và rồi, khi Tết qua đi, cái rét tan dần, ta lại thầm mong một tháng Chạp khác, để ...

Tết trong ký ức của thế hệ ông, bà đã bước vào tuổi 'xưa nay hiếm' không rực rỡ pháo hoa, không dư dả bánh trái, nhưng vẫn ấm áp, hạnh phúc từ những điều giản dị. Những cái Tết đó khiến họ ...

Dịp Tết Nguyên đán, đơn hàng tăng cao, các hộ làm cá kho làng Vũ Đại (xã Nam Lý, tỉnh Ninh Bình) lại đỏ lửa ngày đêm để kịp cung ứng sản phẩm ra thị trường. Từ lâu, món cá kho làng Vũ Đại hay ...

Giữa mâm cỗ Tết đủ đầy của người Hà Nội xưa, có một món ngọt giản dị mà nếu thiếu đi, người ta sẽ cảm thấy như còn một khoảng khuyết. Đó là chè kho. Không chỉ là món ăn, chè kho là bài ...